Bagi EdoMoms yang suka dengan menu khas Negeri Sakura, seperti resep Ebi Furai Curry Rice ini, wajib banget buat dicoba. Nikmat banget menyantap udang goreng yang renyah berbalut kuah kari yang rasanya bikin nagih ini, apalagi resepnya mudah banget untuk dibuat di rumah. Ajak anak-anak untuk masak juga, yuk, biar suasana semakin seru dan hangat.
Nah, bagi EdoMoms yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya, langsung saja tengok bahan dan cara membuat Ebi Furai Curry Rice di bawah ini!
HOW TO MAKE
Goreng Edo Food Ebi Furai dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan
Saus kari: panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
Masukkan kentang dan wortel, aduk sampai tercampur rata
Masukkan air secukupnya, masak hingga kentang dan wortel empuk. Jika airnya kurang, bisa ditambahkan lagi
Masukkan irisan saus padat kari Jepang dan aduk sampai mengental atau kurang lebih selama 3 menit, masak hingga semua bahan matang
Tambahkan lada bubuk dan koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam dan kaldu jamur. Angkat saus kari Jepang
Langkah akhir adalah penyajian. Letakkan nasi ke dalam piring saji. Tambahkan 5 buah ebi furai di atasnya dan siram dengan saus kari. Sajikan dan nikmati selagi hangat
Selalu ada waktu, kan, untuk membuat resep sederhana dengan Edo Food? Hasilnya dijamin enak dan crispy.
Dikutip dari berbagai sumber.
INGREDIENTS
Bahan-bahan:
Edo Food Ebi Furai
Minyak goreng secukupnya
Saus kari:
50 gram saus padat kari Jepang siap pakai
3 sdm mentega
100 gram bawang bombai (cincang halus)
3 siung bawang putih (cincang halus)
100 gram kentang (kupas, potong dadu 1 cm)
100 gram wortel (kupas, potong dadu 1 cm)
Lada bubuk secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
300 ml air