Pizza Pepperoni
Keluarga EdoMoms suka sekali makan pizza? Pizza memang paling enak dinikmati ramai-ramai, baik itu di restoran, dibawa pulang, atau bahkan bikin sendiri.
Rahasia pizza Italia yang lezat adalah saus merah yang kental, kaya rasa, dengan rasa tomat merah yang segar. Yuk, buat pizza dengan saus homemade tanpa pengawet. Bahkan, EdoMoms bisa menyimpan saus pizza ke dalam jar lalu memasukannya ke dalam lemari es, loh, agar bisa tahan sampai satu minggu. Siapkan bahan-bahannya di bawah ini, ya!
HOW TO MAKE
-
Saus pizza: cuci bersih tomat dan rebus selama lima menit sampai kulit bisa dikupas. Blender tomat
-
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai layu dan harum
-
Masukkan tomat yang sudah diblender, pasta tomat, garam, gula, lada, basil, bubuk paprika, dan oregano. Masak hingga sedikit mengental dan terus diaduk agar tidak gosong
-
Bila kadar air sudah hilang dan rasa sudah pas, angkat dan sisihkan
-
Siapkan Edo Food Pizza Base. Oleskan saus pizza di atas pizza base hingga menutupi semua bagian. Letakkan keju mozzarella dan beef pepperoni di atas saus pizza
-
Olesi loyang dengan mentega, lalu taruh adonan pizza di atasnya
-
Masukkan adonan pizza ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang hingga 15-20 menit (tergantung tingkat kematangan & karakteristik oven)
-
Jika memakai teflon, langsung saja panaskan adonan pizza dengan api kecil dan tutup teflonnya. Panggang selama 2-3 menit
-
Jika keju mozarella sudah sedikit meleleh, angkat dan sajikan Pizza Pepperoni
Dikutip dari berbagai sumber.
INGREDIENTS
Bahan-bahan:
Edo Food Pizza Base
50 gram beef pepperoni
100 gram keju mozzarella (parut kasar)
Bahan-bahan saus pizza:
2 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih (cincang)
790 gram tomat segar
170 gram pasta tomat
½ sdm gula
¾ sdm garam
1 sdt basil
½ sdt oregano kering
Lada secukupnya
1 sdt bubuk paprika atau bubuk cabai
BAHAN YANG DIGUNAKAN
